پودر stevioside cas 57817-89-7

چگونه می توان پودر استیوزید را استخراج کرد؟

6. تجزیه و تصفیه آلومینا خنثی: از آلومینای خنثی برای تجزیه و تصفیه رسوب استفاده کنید.

7.PURIFICATION با ژل سیلیس: تصفیه بیشتر محصول با استفاده از ژل سیلیس. کانکتوریت و مجدداً تبلور: محلول خالص را دوباره متمرکز کنید و مجدداً تبلور را انجام دهید.

8.centrifugal و خشک کردن: سانتریفیوژ و محصول تبلور شده را جدا کرده و سپس آن را خشک کنید. خرد کردن و غربال: سرانجام ، محصول خشک شده خرد شده و الک شده است تا محصول نهایی ST را بدست آورید.

لازم به ذکر است که کل فرآیند برای اطمینان از کیفیت و خلوص محصول باید در یک محیط کاملاً کنترل شده انجام شود.

مشخصات محصول

نتیجه گیری:مطابق با مشخصات سازمانی.

معمولاً از پودر استیوزید استفاده می شود؟

پودر استیویزید یک شیرین کننده طبیعی است که از گیاه استویا استخراج می شود و سطح شیرینی آن تقریباً 300 برابر ساکارز است. به دلیل شیرینی زیاد و خواص کم کالری ، پودر استیویزید به طور گسترده ای در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. در اینجا برخی از کاربردهای متداول:

1. مواد غذایی و نوشیدنی: پودر استیوزید معمولاً به عنوان شیرین کننده غذاها و نوشیدنی های قند کم قند یا کم قند مانند آدامس بدون قند ، آدامس ، بستنی ، ماست و سایر غذاهای فرآوری شده استفاده می شود.

2. شیرین کننده میز: به عنوان یک جایگزین قند ، می توان پودر استیوزید را به عنوان شیرین کننده روی میز برای بیماران دیابت یا افرادی که می خواهند مصرف قند را کاهش دهند ، استفاده کرد.

3. مکمل های بهداشتی:پودر استیوزیدبه دلیل فواید بالقوه سلامتی ، مانند کمک به کنترل سطح قند خون ، اغلب به مکمل های بهداشتی و غذاهای کاربردی اضافه می شود.

4. پخت و پز و پخت: سرآشپزها و نانوایی ها ممکن است از پودر استیووزید برای کاهش میزان قند در دستور العمل ها ضمن حفظ شیرینی استفاده کنند.

لازم به ذکر است که اگرچه پودر استیوزید به عنوان یک افزودنی غذایی در بسیاری از کشورها تأیید شده است ، اما مقررات و دستورالعمل های ایمنی مواد غذایی محلی هنوز هنگام استفاده از آن باید رعایت شود.

تأثیرات پودر استیوزید چیست؟

پودر استیوزیدیک شیرین کننده طبیعی است که از گیاه استویا استخراج می شود. این تأثیرات زیر را دارد:

1. ضد دیابت: تقریباً 300 برابر شیرین تر از ساکارز است. به دلیل خاصیت کم کالری آن ، از آن به عنوان جایگزین قند برای بیماران دیابت استفاده می شود.

2. ضد چاقی: با افزایش شدید میزان بروز دیابت نوع 2 و چاقی در جهان ، استیویوزید ، به عنوان یک شیرین کننده غیر تغذیه ای ، می تواند به کاهش کالری کمک کند ، بنابراین به مدیریت وزن کمک می کند.

3. ضد التهابی و آنتی اکسیدان: مطالعات نشان داده اند که استیویزید دارای فعالیت های ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است که می تواند سلول ها را از آسیب رادیکال آزاد محافظت کند و ممکن است به جلوگیری از بیماری های مرتبط با استرس اکسیداتیو کمک کند.

4. مهار کننده تومورها: استیویزید همچنین پتانسیل ضد سرطانی خاصی را نشان می دهد ، که می تواند آپوپتوز برخی از سلولهای سرطانی را القا کرده و رشد سلولهای تومور را مهار کند.

5. اثر محافظت از کبد: در یک مدل موش صحرایی سیروز کبد ، استیووسید برای تنظیم مسیر فیبروتیک PRO ، کاهش بیان میوفیبروبلاست های کبد و متالوپروتئینازهای MMP2 و MMP13 را کاهش داد ، ضد فیبروتیک مولکول Smad7 ، و بدین ترتیب مهار کننده فیبری ها را مهار کرد.

لازم به ذکر است که اگرچه استیویزید دارای مزایای بالقوه سلامتی است که در بالا ذکر شد ، اما همچنین اختلافات و محدودیت هایی دارد. به عنوان مثال ، مصرف بیش از حد ممکن است منجر به مشکلات گوارشی شود و ایمنی برای زنان باردار و شیرده کاملاً مشخص نشده است. علاوه بر این ، به دلیل شیرینی بسیار زیاد استیویزید ، ممکن است منجر به افزایش وابستگی به غذاهای شیرین در بین افراد شود. بنابراین ، هنگام استفاده از پودر استیوزید به عنوان شیرین کننده ، باید از مشاوره حرفه ای پیروی کرد و باید به کنترل مصرف توجه شود.