پودر گلوتاتیون CAS 70-18-8

پودر گلوتاتیونیک پپتید کوتاه متشکل از سه اسید آمینه است که تقریباً در هر بدن سلولی وجود دارد. با این حال، گلوتاتیون باید توسط سلول ها و پیش سازهای آنها (ویتامین C و اسید آلفا لیپوئیک) تولید شود تا به طور موثر در بدن انسان کار کند. گلوتاتیون موجود برای حفظ عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن است. به خوبی شناخته شده است که نقش کلیدی در ایجاد پاسخ های ایمنی موثر در تکثیر لنفوسیت ها (ایمنی خاص با واسطه سلول) ایفا می کند. علاوه بر این، سیستم ایمنی در سلول ها رادیکال های اکسی زیادی تولید می کند. به دلیل عملکرد عادی آنها، نسبت به باتری های معمولی به غلظت بیشتری از آنتی اکسیدان نیاز دارند. گلوتاتیون نقش مهمی در تامین این نیاز دارد.

گلوتاتیون چیست؟

پودر گلوتاتیونیک ترکیب تری پپتیدی است که از تراکم اسید گلوتامیک، سیستئین و گلیسین از طریق پیوندهای پپتیدی تشکیل می شود و مهم ترین تیول کم مولکولی در سلول های پستانداران برای مقاومت در برابر استرس اکسیداتیو است. در سال 1921 کشف شد و ساختار شیمیایی آن در سال 1930 مشخص شد. دکتر آل میندل، متخصص تغذیه و مراقبت های بهداشتی آمریکایی معروف، گلوتاتیون را یک اسید آمینه ضد پیری با کارایی سه گانه نامید که به عنوان استاد آنتی اکسیدان طبیعت نیز شناخته می شود. از نظر ظاهری یک کریستال باریک دانه ای بی رنگ و شفاف است که در آب، الکل رقیق، آمونیاک مایع و دی متیل فرمامید محلول است، اما در اتانول، اتر و استون نامحلول است. هنگامی که جامد است، خواص آن پایدار است و محلول آبی آن به راحتی به گلوتاتیون اکسید شده در هوا اکسید می شود، که به طور گسترده در مخمر نانوایی، جوانه گندم، جگر حیوانات، خون مرغ، خون خوک، گوجه فرنگی، آناناس و خیار یافت می شود. جوانه گندم و جگر حیوانی بالاترین مقدار را دارند، با محتوای 100 تا 1000 میلی گرم در 100 گرم. عملکردهای مقاومت در برابر اکسیداسیون، از بین بردن رادیکال های آزاد، سم زدایی، تقویت ایمنی، به تاخیر انداختن پیری و مقاومت در برابر سرطان و خطرات تشعشع را دارد. همچنین به گلبول های سفید خون از بین بردن باکتری ها، جلوگیری از اکسیداسیون ویتامین C و E و جلوگیری از سکته مغزی و تشکیل آب مروارید کمک می کند. علاوه بر این، گلوتاتیون می تواند مواد سرطان زا را متصل کرده و از طریق ادرار دفع کند.

مکانیسم سفید کننده گلوتاتیون چیست؟

پودر گلوتاتیونمی تواند فعالیت تیروزیناز را به سه روش مختلف کاهش دهد. تیروزیناز مستقیماً با کیل کردن محل های مس با گروه های سولفیدریل مهار می شود. ثانیاً، گلوتاتیون در انتقال تیروزیناز به سلول های پیش ملانوزوم اختلال ایجاد می کند و پیش ملانوزوم پیش نیاز سنتز ملانین است. سوم، مهار تیروزیناز به طور غیر مستقیم از طریق اثر آنتی اکسیدانی آن محقق می شود. ملانوژنز با واکنش بین گلوتاتیون سولفیدریل و دوپاکینون از یوملانین به ملانوژنز منتقل می شود که منجر به تشکیل مزدوج سولفیدریل دوپا می شود. گلوتاتیون دارای ظرفیت آنتی اکسیدانی قوی است و ثابت شده است که می تواند گونه های فعال اکسیژن را در سلول های اپیدرم ناشی از اشعه ماوراء بنفش از بین ببرد.

اثرات گلوتاتیون بر سلامت انسان و حیوان چیست؟

گلوتاتیون را می توان کاهش داد (GSH) و اکسید شد (GSSG)، که یک تفاوت پتانسیل ردوکس منفی (کاهش/اکسیداسیون) زیاد ایجاد می کند و آن را به یک عامل کاهنده یا آنتی اکسیدان بسیار قوی در بافت های بدن تبدیل می کند. گلوتاتیون می تواند با فلزات سنگین، برخی داروها، سموم و غیره ترکیب شود و یک اثر سم زدایی یکپارچه دارد. بنابراین، گلوتاتیون (به ویژه گلوتاتیون در سلول های کبد) می تواند در تبدیل زیستی شرکت کند، در نتیجه سموم مضر بدن را به مواد بی ضرر تبدیل کرده و از بدن دفع می کند. گلوتاتیون همچنین می تواند به حفظ عملکرد سیستم ایمنی طبیعی کمک کند. این ویژگی های گلوتاتیون تأثیر قابل توجهی بر متابولیسم و ​​فرآیندهای فیزیولوژیکی دارد و سپس بر سلامت انسان و حیوانات تأثیر می گذارد.

گلوتاتیون چگونه کار می کند؟

یکی دیگر از عملکردهای مهم فیزیولوژیکی گلوتاتیون به عنوان یک آنتی اکسیدان مهم در بدن است که می تواند رادیکال های آزاد را در بدن انسان از بین ببرد و آلودگی های محیطی را در بدن انسان پاک و تصفیه کند و در نتیجه سلامت جسمی و روانی افراد را بهبود بخشد. از آنجایی که گلوتاتیون احیا شده به راحتی توسط برخی مواد اکسید می شود، می تواند از گروه های سولفیدریل در بسیاری از مولکول ها مانند پروتئین و آنزیم ها در برابر اکسید شدن توسط مواد مضر مانند رادیکال های آزاد محافظت کند، به طوری که مولکول هایی مانند پروتئین و آنزیم ها می توانند عملکرد فیزیولوژیکی خود را اعمال کنند. گلوتاتیون زیادی در گلبول های قرمز انسان وجود دارد که برای محافظت از گروه پروتئین سولفیدریل روی غشای گلبول قرمز در برابر کاهش و همولیز اهمیت زیادی دارد و همچنین می تواند از هموگلوبین در برابر اکسیداسیون توسط پراکسید هیدروژن و رادیکال های آزاد محافظت کند تا ادامه یابد. نقش خود را در انتقال اکسیژن به طور معمول ایفا کند. تحت تأثیر اکسیدان هایی مانند پراکسید هیدروژن، مقداری هموگلوبین در گلبول های قرمز که در آن آهن آهن به آهن فریک اکسید می شود، هموگلوبین را به متهموگلوبین تبدیل می کند و در نتیجه توانایی حمل اکسیژن خود را از دست می دهد. گلوتاتیون احیا شده نه تنها می تواند مستقیماً با اکسیدان هایی مانند پراکسید هیدروژن برای تولید آب و گلوتاتیون اکسید شده ترکیب شود، بلکه متهموگلوبین را به هموگلوبین کاهش می دهد.

علاوه بر این، ویتامین C نیز یک آنتی اکسیدان مهم در بدن است. از آنجایی که ویتامین C می تواند به طور برگشت پذیر هیدروژنه یا دهیدروژنه شود، ویتامین C نقش مهمی در بسیاری از واکنش های ردوکس در بدن دارد. به عنوان مثال، گروه فعال بسیاری از آنزیم ها سولفیدریل (-SH) است و ویتامین C می تواند -SH را در حالت کاهش یافته نگه دارد و فعالیت آنزیم ها را حفظ کند. ویتامین C می تواند گلوتاتیون اکسید شده را به گلوتاتیون احیا شده (GSH) تبدیل کند و پراکسید هیدروژن (H2O2) تولید شده توسط متابولیسم را کاهش دهد. ویتامین C همچنین می تواند از ویتامین های A، E و برخی از ویتامین های B در برابر اکسیداسیون محافظت کند. بنابراین، هنگامی که گلوتاتیون همراه با ویتامین C استفاده می شود، می توان اثربخشی آن را بهبود بخشید.

گلوتاتیون در کجا استفاده می شود؟

داروهای بالینی

داروی گلوتاتیون به طور گسترده در کلینیک ها استفاده می شود. علاوه بر استفاده از گروه سولفیدریل برای کلات کردن مسمومیت‌های سمی مانند فلزات سنگین، فلوراید، گاز خردل و غیره، در هپاتیت، بیماری‌های همولیتیک، کراتیت، آب مروارید، بیماری‌های شبکیه چشم و غیره نیز به عنوان دارویی برای درمان یا درمان کمکی استفاده می‌شود. . در سال های اخیر، دانشمندان غربی، به ویژه محققان ژاپنی دریافته اند که گلوتاتیون عملکرد مهار HIV را دارد.

آخرین تحقیقات همچنین نشان می دهد که GSH می تواند عدم تعادل استیل کولین و کولین استراز را اصلاح کند، نقش ضد حساسیت ایفا کند، از پیری و رنگدانه پوست جلوگیری کند، تشکیل ملانین را کاهش دهد و ظرفیت آنتی اکسیدانی پوست را بهبود بخشد و پوست را درخشان کند. علاوه بر این، GSH همچنین نقش بسیار خوبی در درمان کراتوپاتی و بهبود عملکرد جنسی دارد.

آنتی اکسیداسیون

گلوتاتیون به عنوان یک آنتی اکسیدان مهم در بدن می تواند رادیکال های آزاد را در بدن انسان از بین ببرد. از آنجایی که GSH خود به راحتی توسط برخی مواد اکسید می شود، می تواند از گروه های سولفیدریل در بسیاری از مولکول ها مانند پروتئین و آنزیم ها در برابر اکسید شدن توسط مواد مضر در داخل بدن محافظت کند، بنابراین عملکرد فیزیولوژیکی طبیعی مولکول هایی مانند پروتئین و آنزیم ها را تضمین می کند. گلوتاتیون زیادی در گلبول های قرمز انسان وجود دارد که برای محافظت از گروه پروتئین سولفیدریل روی غشای گلبول قرمز از کاهش و جلوگیری از همولیز اهمیت زیادی دارد.

افزودنی های مواد غذایی

گلوتاتیون می تواند نقش غیرمنتظره ای در غذا ایفا کند:

1. هنگامی که به محصولات آرد اضافه می شود، می تواند نقش کاهشی داشته باشد. این نه تنها زمان تهیه نان را به نصف یا یک سوم زمان اولیه کوتاه می کند، بلکه شرایط کار را بسیار بهبود می بخشد و نقش تقویت کننده تغذیه غذا و سایر عملکردها را ایفا می کند [8].

2. آن را به ماست و غذای نوزاد اضافه کنید که معادل ویتامین C است و می تواند به عنوان یک تثبیت کننده عمل کند.

3. برای جلوگیری از عمیق شدن رنگ آن را با کیک ماهی مخلوط کنید.

4. هنگامی که به فرآورده های گوشتی، پنیر و سایر غذاها اضافه می شود، باعث تقویت طعم می شود.

نحوه انتخاب محصولات بیشتر

برای جزئیات بیشتر درخواست خود را ارسال کنید، روی ایمیل کلیک کنید:allen@faithfulbio.comاکنون.

همچنین می توانید از طریق واتس اپ با من تماس بگیرید:+86 13137770562

انواع روش های حمل و نقل را برای شما انتخاب کنید

سلب مسئولیت: مقالات منتشر شده در این سایت عمدتاً برای ترویج تبادلات علمی و یادگیری استفاده می شود و به این معنی نیست که این سایت با نظرات آن موافق است یا صحت مطالب آن را تأیید می کند. لطفا با دقت فیلتر کنید اگر فکر می کنید این مقاله نقض می کند، لطفاً با مدیر تماس بگیرید. ما مسئولیتی در قبال عواقب استفاده از اطلاعات و خدمات این وب سایت نداریم.

توجه داشته باشید: این ترکیب باید فقط برای اهداف تحقیقاتی استفاده شود. این ادعاها توسط سازمان غذا و دارو ارزیابی نشده است. لطفاً قبل از استفاده از آنها با پزشک خود مشورت کنید و در مورد مطالعات موجود اطلاعات کسب کنید. این محصول برای تشخیص، درمان، درمان یا پیشگیری از هر بیماری در نظر گرفته نشده است.

تگ های محبوب: پودر گلوتاتیون 70-18-8، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، خرید، قیمت، عمده، خالص، تولید کننده، برای فروش